Hace 40 años, en un boletín municipal que a la
sazón redactábamos Dª Angelita Perales y yo, por entonces, ambos
concejales del Ayuntamiento, llevando a cuestas cultura y educación,
escribí en el apartado “País , paisaje y paisanaje de superior linaje”,
una breve reseña con el título EL DIA PERFUMADO. Hoy, tras gozar de la
fiesta envuelto en aroma de anís , no me resigno a quedar mudo y quiero
expresar los sentimientos que me embargan por tal motivo. Comienzo
felicitando a las personas que con su buen juicio han propiciado y
potenciado esta fiesta, han ornamentado muchos balcones, rejas y
escaparates, han coordinado con la Asociación de Bolilleras y con la
Asociación de Comerciantes del Caroig, y entre todos han hecho posible
que Enguera se llenara de gente, se respirara un dulce aroma y
mostráramos un pueblo lleno de niños y mayores felices.
